スローライフな日常

見た目はサツマイモみたいですが、
れっきとしたじゃがいも。

ふつうのじゃがいもと同じように調理すればよいとの
ことだったので、
マッシュして、小麦粉、バター、卵といっしょに丸めて、
油で揚げてみました。

おやつっぽい感じですが、
しっかりごはんのおかずとして食べました（笑

揚げ始めは良かったのですが、
きつね色になる頃には
何個かじゃがいもが爆発してしまい、
弾け飛んだじゃがいもで
うっかり火傷をしてしまいました（泣

チーズとかを入れると破裂するというのは
聞いたことがあるのですが、
今回はただのじゃがいもだったので
油断しておりました(^^；

でもま、そんなにひどくないので
よしとしましょう。
顔とかに飛んできたら大事なので・・・。

この赤じゃがいも、
普通のじゃがいもとの味の違いはよくわからなかったのですが（笑）、
おいしくいただくことができました。

皆様もどこかで見かけたら、
手に取ってみてください♪
あ、でも、ちょっと普通のじゃがいもより水分が大目かも・・・・